L'impact du marketing sur les préférences alimentaires des enfants
Rapport
Saint-Denis : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, 2014, 50 p.
Thématique(s) : Alimentation
Le présent rapport poursuit un triple objectif : il fait tout d’abord état des recherches confirmant l’existence d’un lien entre le marketing pour les produits alimentaires peu sains et les préférences alimentaires des enfants (Partie I) ; il analyse ensuite comment certains États ont réglementé le marketing alimentaire aux enfants, et tire de ces expériences étrangères plusieurs enseignements pour le développement de la politique française de lutte contre l’obésité infantile (Partie II) ; il évalue enfin trois catégories d’arguments susceptibles d’être invoqués afin de soutenir l’adoption de normes législatives ou réglementaires visant à limiter l’impact du marketing pour les produits alimentaires peu sains aux enfants et l’application des recommandations de l’OMS en France (Partie III). [Résumé auteur]
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