Les allergies alimentaires de l'enfant et de l'adulte
L'augmentation saisissante de la prévalence des allergies alimentaires à tous les âges, depuis 25 ans, est un fait reconnu. Le propos de cet ouvrage est de fournir les bases d'une prise en charge judicieuse du patient allergique dans l'intérêt de la Santé publique.
Éducation nutritionnelle Diagnostic médical Allergie Alimentation Régime alimentaire
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