Portrait de l’environnement alimentaire dans les écoles secondaires du Québec
Rapport
PLAMONDON L, MORIN P, DEMERS K et al.
Québec : Institut national de santé publique du Québec, 2012, 69 p.
Thématique(s) : Alimentation
Cette enquête réalisée auprès d'élèves et d'établissements du secondaire au Québec permet d'avoir un aperçu des habitudes alimentaires des élèves pour leur repas de mi-journée : les repas proposés à la cantine ou autour des établissements scolaires sont étudiés, ainsi que les repas apportés par les élèves eux-mêmes sur leur lieu de pause. La méthodologie d'enquête est décrite.
www.inspq.qc.ca/pdf/publications/1608_PortraitEnvironnementAlimentEcolesSecondairesQc.pdf
Alimentation Repas Composition du repas Restauration collective Cantine scolaire Québec Élève École Adolescent Jeune adulte Méthode de projet Enquête
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