Etiquette : Protéine
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C'est pas sorcier : La santé vient en mangeant !
13 juin 2019
Fred, Jamy et Sabine nous expliquent les règles d'une alimentation équilibrée. Trop de gras et pas assez de vitamines ?Pourquoi grossit-on ? Pourquoi le lait est-il blanc ? D'où vient le gaz ...
Lire la suiteLe p'tit toqué
1 janvier 2019
Ce jeu permet de promouvoir des comportements favorables à la santé en matière de nutrition et d’activité physique régulière, et de fournir aux enfants les bases d’une bonne hygiène alimentaire. Le ...
Lire la suiteRecommandations nutritionnelles sur les plats protidiques
1 janvier 2019
Afin d’aider les acheteurs publics à élaborer le cahier des charges de leurs contrats de restauration collective, le Groupe d'étude des marchés de restauration collective et nutrition (GEM-RCN) a ...
Lire la suiteSavoir manger. Le guide des aliments
1 janvier 2019
Rayon par rayon, ce guide des aliments décortique et analyse plus de 5000 produits, présente les notions de base sur les modes de préparation et de conservation des aliments, propose des recettes ...
Lire la suitePrévention des fractures liées à l'ostéoporose
18 mai 2016
L'ostéoporose est une maladie fréquente, potentiellement invalidante, voire mortelle : les fractures du col du fémur (plus de 50 000 cas par an en France) entraînent 15 à 30 % de décès dans l'année ...
Lire la suiteNutrition de la personne âgée
21 octobre 2009
Initialement publié dans la collection " Ages, santé, société " cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses ...
Lire la suiteLe guide nutrition et santé
7 mars 2007
Ce guide apporte des explications claires sur les aliments et leurs nutriments, des conseils pratiques pour mieux se nourrir, des recommandations adaptées à chacun (adultes, enfants, sportifs, femmes ...
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