Prévention des fractures liées à l'ostéoporose
Nutrition de la personne âgée
Ouvrage
AQUINO JP, BLANCHARD F, CONSTANS T et al.
Paris : Ministère de l'emploi et de la solidarité, 2001, 45 p.
Thématique(s) : Santé des aînés | Alimentation
L'ostéoporose est une maladie fréquente, potentiellement invalidante, voire mortelle : les fractures du col du fémur (plus de 50 000 cas par an en France) entraînent 15 à 30 % de décès dans l'année qui suit et menacent gravement l'autonomie. Ce poids considérable, humain et socio-économique va encore augmenter avec le vieillissement de la population.
Or la réduction du risque fracturaire chez les personnes âgées est possible par des actions simples, notamment la correction des troubles nutritionnels, si fréquents, comme l'ont souligné les expertises collectives de l'Inserm.
Le rôle du calcium, de la vitamine D et des protéines est majeur : cet ouvrage présente de façon synthétique leurs mécanismes d'action, les besoins, l'évaluation des apports, les indications et les modalités de la supplémentation en pratique quotidienne. La mise en oeuvre plus large de ces recommandations permettra une prévention accrue des fractures ostéoporotiques et ainsi l'amélioration de la qualité de la vie.
Vieillissement Pathologie du système ostéo-articulaire Ostéoporose Alimentation Vitamine Apport nutritionnel Calcium Protéine Personne âgée Pathologie du système ostéoarticulaire
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